新沅江客户端8月13日讯 （记者 张劲杨 实习记者 张晗曦 傅思）面对消费市场多元化需求，沅江市食品行业龙头企业辣妹子食品股份有限公司积极探寻新机遇，找准市场定位，部署辣椒战略，围绕辣椒酱生产各类复合调味品和预制菜，预计全年营收可达8.6亿。

走进辣妹子食品股份有限公司的调味品生产车间，一股浓郁的辣香味扑鼻而来，不断刺激着味蕾。工人们忙着将原料倒入翻炒机中，经过炒制、高温杀菌、装瓶、降温等生产工序，一罐罐生产好的辣椒酱被打包装箱，按照订单需求，销往全国各地，成为消费者餐桌上必不可少的美味菜肴。除了调味品外，橘子产品生产线也是一派火热景象，一瓶瓶果粒c不断从生产线上涌向打包线，在包装完成后便陆续发往全国各地。

近年来，辣妹子坚决贯彻落实“辣椒战略”，围绕辣椒做足文章，1—7月营业收入已超4亿元，税收2245万元。

辣妹子食品股份有限公司沅江工厂厂长吴政说道：“今年，我们围绕辣椒做了一系列相关产品。下半年，我们还会继续突出精品、爆品，预计全年营收能够达到8.6亿。”

目前，辣妹子主营业务基本盘、核心单品价格体系稳定，下一步，该公司还将积极探寻新机遇，在新产品研发、生产线开拓、车间提质改造上加大力度，为实现现代化可持续健康食品产业体系建设不断贡献力量。

吴政告诉记者：“我们要以海底捞、山姆渠道业务为基础，建设定制化车间，打造行业领先的辣椒酱标杆产线。除此之外，我们还准备建一个陈皮产业园，把‘湘式陈皮’做出名气。”

作者：张劲杨 傅思 张晗曦

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来源：沅江市融媒体中心

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