“花海寻味 有滋有味” 嘉禾县第四届美食文化节村厨大赛(龙潭赛区)举行
来源:新湖南客户端.嘉禾
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2024-07-30 18:47:28
今天上午,“花海寻味 有滋有味”嘉禾县第四届美食文化节村厨大赛(龙潭赛区)在龙潭镇花海生态园举行。县政协主席何翔凤,县委常委、县人武部政委吴亚兵参加活动。
活动现场气氛热闹非凡,厨师们各显神通,展示着各自的拿手绝活。过油、下料、颠锅、调味、装盘叮叮当当的炒锅声、咕嘟咕嘟的煮沸声,一部“厨艺交响曲”精彩上演。“小炒黄牛肉、凌云豆腐、血鸡、血鸭”一道道精美的菜肴相继被端上评委席,其诱人的色泽、扑鼻的香气,引来众多游客的围观与赞叹。游客们纷纷驻足欣赏、品尝、拍照,为厨师们的精湛技艺喝彩。
县烹饪餐饮协会会长李雄福说:“我们主要是根据菜品的色香味形还要以当地食材为主来评判菜品,也希望可以通过这个活动挖掘更多的民间厨师高手。”
此次活动旨在充分发挥消费引领作用,营造建设更具美名湖南美食之乡的良好氛围,发展壮大嘉禾美食产业,激发消费潜力,助推乡村振兴。
近年来,龙潭镇以文化旅游为着力点,积极打造龙旺果业、扶塘莲子、雨恒菌业等特色农业品牌,把乡品做香卖好,开展一系列集“文艺表演、美食推介”为一体的文化惠民活动,以文旅品牌创建为抓手,融合民俗文化、自然风光等资源,全力推进花海配套旅游服务设施建设,打造龙潭特色文旅产业。
龙潭镇党委书记邓庭云说:“下一步,我们镇也将通过举办村厨大赛的契机,以厨会友、以食助旅、以赛促提,讲好美食产业故事,打造美食文化IP,进一步推动乡村振兴,推进‘农商文旅’融合发展,进一步擦亮湖南美食之乡品牌,扎实推进乡村振兴。”
责编:刘芷希
来源:嘉禾县融媒体中心