当美学遇见餐饮，会碰撞出怎样的火花？7月26日，天高云淡，湘江北去，浏阳市“向美而行”第三期美学课堂在湘潭晴溪莊园开讲。浏阳市委常委、宣传部部长李爱民参加活动。
与“万楼”隔江相望，晴溪莊园以“新中式”风格为基调，在湘江之滨格外引人瞩目。在浏阳市委宣传部和浏阳市市场监督管理局的共同组织下，浏阳市餐饮行业协会中高端企业代表等一百余人走进晴溪，参观静谧雅致、绿意盎然的中式庭院，聆听晴溪品牌创始人熊智先生关于餐饮美学的独到见解，亲身感受一砖一瓦、一草一木、一餐一饮的匠心独运和细节之美，感受美学、美食、美景相互交织，文化、艺术、生活相互交融的东方餐饮美学魅力。
“在无敌江景餐厅把酒临风感觉太好了”“园林水系里小鱼自由自在”“江天一色，晴溪夕照真好看”，在观摩过程中，大家被传统中式文化精髓与现代设计理念巧妙融合，传达新时代的东方美学所震撼。
熊智以“小世界 有大美”为题，结合其21年深耕中国餐饮、庭园的思索、经验进行了主题分享。熊智表示，希望通过对环境、菜品和服务三大产品的准确提炼和升华，让晴溪莊园成为高品质款待餐厅的标杆，来实现和满足人们对美好用餐体验的迫切需求，让晴溪莊园不仅是一个文化艺术的庭园，更是一件富有生命力的作品。
晴溪集团，作为从浏阳走出去的餐饮品牌，自成立以来，始终致力中式庭院美学餐饮，旗下有“晴溪庄园”“田小狗的饭店”“丰顺源”等子品牌，荣获“黑珍珠一钻餐厅”“东方美食红厨帽餐厅”等荣誉。今年五月，浏阳晴溪绿雅小院被评为浏阳市首届十大美学空间。
李爱民表示，举行餐饮美学课堂，就是希望广大餐饮企业以此次活动为契机，共同推动美学与餐饮深度融合，让“天地人美”的理念成为浏阳餐饮文化的标识，持续提高餐饮环境品位，不断提升餐饮新质增长力，推动浏阳美味、东方美食“上山下乡出海”，为浏阳打造世界美食之都打下良好基础，为浏阳乡村振兴、文旅融合发展注入美力与魅力。
作者：周敏
责编：王文
来源：浏阳市融媒体中心
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