来蒸湘,品尝一杯咖啡、一杯奶茶、一顿美食,和朋友来一场Citywalk……在融冠乐街,游客朋友可以体验到餐饮、购物、娱乐等多种业态,更加注重精神需求和文化体验。面对客群快速迭代的消费需求,蒸湘区以区位优势明显、招商政策环境优渥、“五区”发展前景广阔等各方面优势迅速吸引了一群80后、90后青年创业者,他们扎根蒸湘,为蒸湘经济社会高质量发展贡献自己的智慧和力量。
尝试多种选择的他们这样拼……
夜幕降临,灯火辉煌,人流如织,碰杯声此起彼伏,浓浓的烟火气息扑面而来。不到300平方米的“刘瓦屋”店内生意火爆,下午五点至凌晨两点的营业时间为顾客提供了独特的“炒菜+烧烤”的夜市体验,“刘瓦屋”的主理人“阳阿阳”表示,“绿豆汤里加入了枇杷,味道会更清爽,还有渣江米粉、洪市芝麻糖、衡东的黄贡椒等等都会被引入到店里,大家可以多来现场品尝。”五一假期期间,顾客最长排队排了3个小时,客人慕名而来,以衡阳本地人为主,“以前在衡阳县接触到了很多本土特色的美食,我们慢慢把这些特色都集聚到了刘瓦屋,形成具有衡阳本土特色的饮食文化。”通过全透明、开放式厨房,让顾客亲身体验食材的前期制作,感受“刘瓦屋”的匠心,“餐品最突出的就是新鲜,我比较注重细节,通过制度规则在供应商、食材选择上严格制定标准,层层把关、环环相扣。”从县城体制内工作到舞蹈培训学校再到自创餐饮品牌主理人,从餐饮加盟店开始学习专业知识及管理到自主经营一家餐饮店,“阳阿阳”笑谈,“我想挑战自己,挑战更多的不可能,不断地完善当下正在做的事情,接受不同选择下遇到的困难,不去回避,敢于直面并解决它,或许又是一种人生境遇。”
▲“刘瓦屋”门店人流如织,现场火热
自我定义为“一位过气的健身教练现在在卖港式小吃、港式食奶茶”港食茶檔“最鸳鸯乐城店”主理人,87年的朱新中在朋友介绍与机缘巧合之下,来到融冠乐街开启了一段不同于以往的人生。“2023年9月开店,一天销量能有三四百杯,晚上我们也会开放露天电影,通过拓展业务进一步满足顾客需求”“虽然跨行度大,但毕竟我年轻嘛,多出去闯一闯,感受人间烟火气。”从事健身行业八至九年,在开店之余取得了健身教练从业资格证,快快乐乐、脚踏实地地在这一片土地上,耕耘出自己生活的痕迹,热爱健身的他表示,“自律才自由,后续将在餐饮行业继续耕耘下去,通过开烤肉店、小酒馆、充实店内产品等方式,继续做自己喜欢的事情。”
“创业是件开心的事,不只是为自己,更多是利他。”易创空间樊登书店、瑞幸咖啡、霸王茶姬……本乡本土成长的95后陆志成不断跳出自己的舒适圈,尝试不同行业、不同选择,让人生才能过得更有意义、更有情趣、更有价值。“区委区政府为残疾人创业提供了很大的政策扶持,‘马上办’‘网上办’‘一件事一次办’让手续办理更加便利,蒸湘区的安商、稳商、重商、亲商得到了明显体现,相关部门也给予了我们创业团队非常多的温暖和关心,非常感谢政府对民营企业的扶持与服务。”近年来,蒸湘区围绕优化营商环境精准发力,优化政务服务,提升服务效能,加强市场监管,持续加大政策支持,扎实抓好惠企补贴的落实落地,开辟“一件事一次办”和“湘易办”专区,以数字赋能、科技支撑跑出优化营商环境“加速度”,深入多家企业开展“三送三解三优”活动,激发经营主体创新创业活力,持续推进市场化、法治化、国际化营商环境建设。
回到衡阳的他们这样说……
今天的年轻人从五湖四海“走出去”,又落叶归根般回到家乡,想在这里闯出一番事业。如今,越来越多的年轻人不想再安于格子间的工作,而是利用自己积累下的知识和眼界,积极投身到家乡的经济建设当中,努力让家乡的品牌能像自己一样,从小城镇走向更为人瞩目的远方。
▲“李大爷”正在制作咖啡
“我做咖啡这个行业10年了,希望在这里通过不一样的表达、不一样的尝试、不一样的风格,给予顾客不一样的体验,让咖啡店更加年轻化……”2023年4月,笑称自己为“李大爷”的“不一咖啡”主理人路过融冠乐街,发现这里地理位置、整体风格都与自己的风格相似,便决定在这里打造一家代表衡阳本地的咖啡品牌。“我们制作的咖啡都是公开透明的,全开放式的吧台、全过程把控细节,严谨尊重每一杯咖啡”,他坚信只要专注于每一杯咖啡的质量,用心服务每位客人,便能获得认同,“我想让顾客感受到,原来咖啡不是这么苦,它们也有自己的味道。”“我是衡阳人,当然愿意回家乡发展。”89年的“李大爷”对家乡有深厚的情感,他感觉到了这座城市的咖啡消费潜力和活力,还有巨大的空间可挖掘,让他吃下了回乡创业的定心丸。他表示,毕业之后在杭州,在多个领域奋斗,2014年回到衡阳入局咖啡行业,在咖啡赛道摸索着自己的创业之路,找准店铺定位,瞄准城市客户群体喜好,向顾客传递着自己对咖啡的理解。
“走,下班我们去‘sip.sip’小酌一杯”,海外留学、深圳创业、回衡创业的95后主理人“Shiki”在乐街开着这样一家店,“日咖夜酒”“葡萄酒+咖啡”的组合让人眼前一亮,让大家“以一杯咖啡的价格喝到葡萄酒”。在介绍“sip.sip”咖啡店名含义时,她表示,“take a sip”意为“喝一口,小酌一下”。“我学习的是葡萄酒相关专业,从事葡萄酒行业五年,在回家探亲时发现乐街地处新老城区的交界处,商业价值高,这家店2023年10月开始试营业,现在的营业额还不错。”在咖啡行业一路狂飙之际,“Shiki”将海外的葡萄酒经营理念带回衡阳,将新的生活方式带回家再进一步推广,目前店里主要经营创意奶咖和杯卖葡萄酒,希望顾客像喝咖啡一样接受新颖的品尝模式,感受葡萄酒的沉淀,感悟新的人生体验。谈到将来的发展,“Shiki”信心满满。她希望能引进更多新品类,充实产品种类,进一步做大做强,让“葡萄酒+咖啡”更加大众化。
“家乡已然成为一片发展的热土。选择落户蒸湘,是被这里的营商环境所打动。”湘商持续为家乡投下“信任票”,源于省、市、区利好政策不断、营商环境持续优化。据悉,蒸湘区创新推出“十个一”工作举措,积极对接引进湘商回归投资项目,强化要素保障,积极联络湘商乡友,成立了湘商回归与返乡创业服务指导站,成立一周年的蒸湘区青年企业家商会为青年企业家提供了学习、交流、合作的机会,千方百计吸引众多企业家关注蒸湘、投资蒸湘。
当下正在就业创业的他们这样想……
▲“sip.sip”咖啡店主理人“Shiki”接受采访
“不要盲目创业,控制资金投入,保持乐观心态。”
“在现实情况允许的情况下,可以放弃不想做的工作,多出去闯一闯,做自己想做的事,不要犹豫,立刻行动,失败了也没关系。”
“希望政府用心用情用力帮扶,帮助更多青年人实现高质量就业创业,带着坚定信心走向社会。”
“年轻人的眼光要毒辣,可以选择做小投资,多出去走走,多尝试一些新兴行业。”
“放心大胆地去追逐自己的目标和梦想,在困境中成功的人很多,为什么不可以是你呢?”
…………
青年创业者们分享着自己的创业故事、打拼经验、人生体验,尝遍生活的酸甜苦辣,感受着人生的柴米油盐酱醋茶,并鼓励青年朋友们不要害怕去追寻自己的梦想,相信自己的能力,发挥创造力,勇敢地迈出创业的第一步,为未来带来无限的可能性。
2024年蒸湘区人民政府工作报告提出,要着力抓好就业创业,完善就业创业公共服务、多层次人力资源服务体系,搭建更加便捷高效求职招聘“双向”通道,持续抓好农民工、退役军人、高校毕业生和城镇困难人员等重点群体就业,用好乡情纽带,大力推进返乡创业。区人社局相关负责人表示,蒸湘区将积极拓宽就业渠道,助推重点群体就业,搭建就业创业平台,举办多场线上线下招聘会及“直播带岗”,开展“311”就业服务,多措并举推动形成高质量发展与就业扩容提质互促共进良性循环,为助力蒸湘经济社会事业高质量发展发挥重要作用、注入新动力。
(文/赵娓娓 图/蒸湘融媒提供)
作者:文/赵娓娓 图/蒸湘融媒提供
责编:赵娓娓
来源:蒸湘区融媒体中心