李丰带队开展食品安全“两个责任”督导工作
来源:新湖南客户端.头条
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2024-06-18 15:22:08
6月17日,区委副书记、区长李丰带队到赫山区第二完全小学开展食品安全“两个责任”督导工作,区食安办、区市监局相关负责人陪同。
督导组深入检查学校食堂的用餐区、操作间、仓库等场所,仔细查看学校食堂环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒情况,并详细了解后厨加工操作过程、原材料采购等工作。
李丰强调,要加强责任落实,学校要始终牢固树立食品安全主体责任意识,依法配备食堂安全管理人员,落实食品安全责任制等管理制度;要进一步规范大宗食品的采购流程,严格把控原材料质量;学校食堂要以服务为目的,突出安全性、营养性,做到物美价廉,要保证食材的新鲜、卫生,确保荤素搭配,给学生提供必需的营养。
要加强监督管理,市场监管部门要落实好监管责任,积极开展校园食品安全专项整治行动;要加大检查力度、增加检查频次,针对检查发现的问题,及时跟踪整改,切实消除食品安全隐患。
作者:林芳
责编:顾宇帆
来源: 赫山区人民政府网