目前，高龄、失能、独居、留守老年人数量持续增长，助餐服务成为老年人的普遍需要。嘉禾县大力推进长者食堂建设，积极探索老年食堂、送餐上门、搭伙互助等服务形式，先后建设9个老年人助餐服务点，让老年人在家门口就吃上助老餐，让老年人生活更舒适舒心。

在助餐服务点选址上，嘉禾县把餐厅开在村社区，立足村社区的特色，探索“社区食堂+”创新模式。分别在雷公井村与小街田村打造“社区食堂+文化”，在珠泉社区与珠泉亭社区打造“社区食堂+老街经济”，在托山村与桃花源村打造“社区食堂+医养服务”，在金泰华城小区打造“社区食堂+物业”等融合模式，创新助餐点发展，以“特色元素”吸引老人们聚集，实现长者餐厅可持续性发展。

在助餐服务上，嘉禾县坚持因地制宜方针，采取灵活多样的方式运营。有的按照“社区引导、集体运营、公益属性、综合监管”的原则运营长者食堂。通过依托村级居家养老服务中心为老人提供理发、娱乐、老年活动、送餐上门等综合性服务盘活餐饮经营。有的按照“物业承接、市场运作、对外经营”的原则将长者餐厅设置在小区门口，为老人提供丰富多样的蒸菜菜品，老人可根据自己的口味进行选择，餐厅还将推出“长者特惠”套餐，为老人让利，让老人吃好。

为了保障长者食堂建设持续发展，嘉禾县对助餐点建设运营各时段都进行了政策上的保障，对每个建成的长者餐厅给予建设补贴，对长者食堂的运营按照年度餐次和每天用餐人数分别给予运营补贴，以维持长者餐厅的基本运营。同时，按照“统一标识、统一制度、统一标准”的要求进行建设，助餐点内必须制度上墙、有适老化的设施设备、有长者文化宣传、菜品要适宜老年人食用、符合食品经营、餐饮服务标准等，通过政策上指导，推进县内助餐点规范运营。

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作者：雷兴 唐麒斌 廖小英 李芃佳

责编：唐麒斌

来源：嘉禾县融媒体中心

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