辣椒节开幕前一天，曾立宇和员工认真核对细节。

从2015樟树镇首次辣椒节起到今年，已是我县举办辣椒节的第9个年头，作为樟树港辣椒产业的带头人，曾立宇见证了这一路的更新迭代，湘阴樟树港辣椒产业也逐步提质升级、发展壮大。

走进街头商超，提起樟树港辣椒，食客们总会给予“好吃好嫩”“椒香软糯”“味道带一丝清甜”之类的好评，而这好评的背后，与湘阴伢子曾立宇有着密不可分的联系。

樟树港辣椒是经过近200年选育留下来的纯良品种。但在早期，由于种性退化，辣椒原品种产量不高、抗病性差，导致大部分村民因亏损放弃种植。

2015年，曾立宇返乡创业，成立湖南省阳雀湖农业开发有限公司，积极探索樟树港辣椒标准化生产，与椒农签订统购统销合同，决心深耕农业，种出最有辣椒味的辣椒。

“第一年签合同的农户不多，大家不认为辣椒能卖出好价钱，积极性不高。”曾立宇回忆，加上公司刚起步，农户种的辣椒只知道照单全收，对品质没有任何要求，加上销路没打开，第一年就亏了好几百万。

回乡的热情，并没有因为这次挫折而浇灭，反而让信念更坚定。第二年，曾立宇开始在品质上做文章，通过种子提纯复壮、统一收购标准，提供技术支持，品质有了明显提升。

而这提升的背后，源自他的初心：用良心做产品，让品质有保障。

在阳雀湖公司，每一个辣椒都经过工人精挑细选，品质得到严格把控。

“当时我就总结出经验，好的农产品一定是要敬畏自然，顺应天时，根据合适的气候条件来种植。”而如何把产品做到极致，近十年的经营下来他有了心得体会：每个环节要做到用心、做到极致。

正是将这样的理念赋能到辣椒品质提升中，目前，樟树港辣椒最高可卖到288/斤。

采访当天，曾立宇带记者来到樟树港辣椒航天育种种植培训基地，土壤湿度、土壤温度、空气湿度、pH酸碱度、土壤盐度等种植指标在大屏上循环滚动。

曾立宇在樟树港辣椒航天育种种植培训基地，认真观察辣椒长势情况。

2022年6月，163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号载人飞船遨游太空半年；2023年2月12日，湘阴县樟树港辣椒太空种子育种实验启动。“辣椒苗还在培育阶段，若育种成功，最快明年便可尝到太空来的辣椒。”

樟树镇的冬天平均气温比湘阴其他地区要高1.2℃，夏天则低1.3℃，非常适合辣椒生长。泥土耕层深厚，土壤酸碱适中，有机质含量较高，辣椒生长所需要的微量元素十分丰富。

得天独厚的自然条件，加上精耕细作的方法，孕育了椒香四溢的樟树港辣椒。作为湘阴县鲜椒领域的特色龙头企业，湖南省阳雀湖农业开发有限公司以樟树港辣椒为主营产品，年种植量超150亩。

湖南省阳雀湖农业开发有限公司成为樟树港辣椒发展的领军企业。

从2015年到2018年，公司发展颇为顺利，但到了2019年，发展遇到瓶颈。

“之前一直是用‘樟树港’这个区域品牌，但在产品延伸和拓展上会有一些影响，于是我们确定启用‘阳雀湖’品牌。”曾立宇说，这样更有利于丰富品类，做优做好农产品。

鲜香翠绿、椒香四溢的樟树港辣椒，早已成为食客心头好。

今年4月18日，在樟树港辣椒即将热辣上市之际，湘阴县“阳雀湖”樟树港辣椒亮相长沙6号线地铁专列。

“樟树港辣椒，认准阳雀湖。”樟树港辣椒地铁专列上，乘客处处可见这一标语。此次专列通过大型灯箱、吊环扶手、列车车身，全景展现了即将上市的樟树港辣椒产品外观等主题内容，让樟树港辣椒的美味通过地铁穿梭长沙，为广大市民、游客奉上一场视觉和味觉的饕餮盛宴。

目前，“阳雀湖”已成为樟树港“高品质辣椒”最响亮的“代名词”，公司产品畅销北京、上海、广州、深圳等全国各地。

品牌创建的核心是为农户带来更多收益，也为消费者提供更高质量、更健康安全的食品。谈及接下来的发展，曾立宇说，公司将始终坚持“用良心做企业，用匠心做产品”的理念，打造一条农产品的绿色安全线，通过“公司+基地+农户”的经营模式与农户合作，引导当地农户成为共同致富的合作伙伴。

一审：刘慧

二审：梁墨源

三审：刘光辉