靖州融媒5月1日讯（记者 蒲湘萍）随着“五一”节假日的来临，作为夜宵界“顶流”的小龙虾也开始大量上市，吸引着市民们尝鲜解馋。

油光透亮的小龙虾（蒲湘萍 摄）

各种各样的龙虾美食（蒲湘萍 摄）

4月30日，天色渐暗，夜宵店逐渐热闹起来，订单不断增加，一盆盆冒着热气、香气扑鼻的小龙虾从厨房中端出。那烧得红透、身形饱满、油亮诱人的小龙虾，散发着无法抵挡的魅力。市民们三两成群地围坐在桌旁，或低语交流，或专注品尝美食，脸上洋溢着满足与愉悦的神情。

油光透亮的卤虾（蒲湘萍 摄）

市民李明阳表示：“这小龙虾材料新鲜，口味丰富多样，虾肉 Q 弹，就是我一直心心念念的味道。再配上靖州特产杨梅汁，这种开胃解腻的味道，是我在外地也会怀念的靖州味道。”

餐桌前，食客们大快朵颐，后厨也是一片忙碌。热锅、烧油、下锅，虾壳在油温中变得火红，再加入各种香料、配菜和秘制酱料，大火翻炒、收汁，厨房内顿时香气弥漫。卤虾、口味虾、蒜蓉虾、藤椒虾……一道道令人垂涎欲滴的小龙虾美食呈现在人们眼前，供食客们尽情挑选。

市民们一边聊天一边吃夜宵（蒲湘萍 摄）

龙虾店老板谢静介绍：“我们从下午5点开始营业到凌晨两三点，大概能接待200位左右的顾客，龙虾口味众多，销量在300斤左右。”

除了小龙虾，特色烤串也是市民们的宠儿。昏黄的灯光洒在油亮的烤架上，竹签上串着各种食材，如焦黄的牛油、软糯的鸡爪、鲜香的牛肉串等。炭火噼啪作响，火星在夜色中跳跃。

种类繁多的美食香味在微风中飘散，在这片喧嚣与宁静交织的夜幕下，夜宵店成为城市最温暖的角落，为夜归的人们提供了放松身心、享受美食的理想场所。美食描绘出一幅充满活力的生活画卷，浓浓的烟火气让人们真切感受到这座城市的脉搏与温度。

一审：许梦娟 二审：滕栋 三审：刘杰华

作者:蒲湘萍

责编:许梦娟

来源:靖州县融媒体中心