靖州融媒4月22日讯（记者 龙俊霓）  "梨子保存期一般是一个多月，他这个梨子保存到现在，颜色不错，口感还可以。"靖州苗族侗族自治县农业农村局农艺师杨国凤说道。4月17日，靖州县委编办驻木山村乡村振兴工作队队长张卫群邀请县农业农村局相关技术人员前来，对其综合运用冷链保鲜等技术储存了238天的金秋梨进行测评。

靖州县农技人员现场测量金秋梨甜度（龙俊霓 摄）

金秋梨甜度达到15.9（龙俊霓 摄）

此次测评的金秋梨是2023年8月19日采摘储存的，从外观上看，经过238天的保鲜储存，金秋梨的色泽没有多少变化，切开后果肉依然鲜嫩多汁。经农技人员使用测糖仪测试，甜度达到15.9，保持了采摘季的果实甜度。

张卫群与龙庆华在梨园查看今年金秋梨树长势(龙俊霓 摄)

靖州金秋梨因皮薄色黄、肉嫩化渣、汁多味甜而远近闻名，常年种植面积达0.55万亩，年产量0.66万吨，产值可达1883万元。但金秋梨保鲜期仅一个多月。“如何让金秋梨保质又保价？增加梨农收入”这个问题是扎根乡村多年的张卫群心头的一件大事。

张卫群反复钻研保鲜技术，向书本学习、向有着多年冷链经验的前辈请教，经过多轮实验，他成功地将金秋梨保鲜期延长。2023年，他购买了200余斤金秋梨分批进行测试。

“我做冷藏十多年，小张很好学，向我请教一些冷藏的技术知识，我也毫无保留地把这个技术告诉他，也希望他能成功。”冷链经销商龙庆华表示。

张卫群在冻库打包被预订的金秋梨（龙俊霓 摄）

提及自己钻研保鲜技术的初衷，张卫群坦言：“想通过技术减少果农损失，助力乡村振兴。”

按照怀化市突出冷链特色，聚力临港产业，切实提升集聚力、支撑力、承载力和辐射力，强力推动怀化国际陆港高质量建设的理念。张卫群有了一个新的梦想，想建设一个可存储50万斤金秋梨的湘黔桂冷链物流中心。

接下来，张卫群还将进一步优化保鲜技术措施，延长市场供应期，并申请专利。

一审：许梦娟 二审：滕栋 三审：李小芳

作者:龙俊霓

责编:许梦娟

来源:靖州县融媒体中心