湖南日报·新湖南客户端12月31日讯（记者 周怡然 曾愉捷）12月31日，衡阳首家“胖东来”调改店——步步高超市衡阳广场店恢复营业。虽正值寒冬时节，但市民消费热情高涨，一大早，商场门口就已人头攒动，不少消费者慕名而来，一探究竟。

开业现场，商场门口人头攒动

经过一个多月的调改，门店在商品结构、动线布局、设备设施、专业能力以及员工福利等多个方面实现了“全面升级”。记者看到，调改后的步步高超市衡阳广场店从装潢到布局都焕然一新，改为开放式动线后的卖场宽敞明亮，视野通透，购物环境更为舒适。

热气升腾的熟食区、香气诱人的烘焙区、网罗全球爆品的食百区……开业当天，超市各个区域挤满了前来选购的消费者。不少市民表示，和调改前相比，商品的种类丰富了很多。

此次调改，步步高超市衡阳广场店淘汰了13000多支原有单品，新增了14000多支单品。重新规划后的商品结构达胖东来的90%以上，以品质为优先，既保留一、二线品牌和本地地标性特色产品，保障了基本民生需求，也增加了绿色健康、时尚商品等多品类商品以及20多支胖东来DL系列商品。

在价格上，超市通过优化采购渠道，去除相应营销费用，将真正优质优价的好产品带给顾客。店长介绍，调改后超市里不会再有促销的打扰，“我们的店员只做服务，让顾客可以更自由地享受逛超市的过程。”

人性化服务是超市调改后的一大特色。许多商品的货架上增加了挑选的提示，看颜色、摸表皮、看大小，教顾客如何挑到口感最好的商品；在海鲜区域，“只卖海鲜不卖水”“包装袋已去重”“免费提供打氧、保鲜服务”等标语张贴在最醒目的位置，让顾客可以更放心地购物。

“我们在生鲜烘焙区增加了和胖东来如出一辙的人性化服务，像帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等水产品，均可提供清洗、打氧等服务；肉类柜台可以根据顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等服务；鲜切水果则推行468原则，切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。”门店相关负责人介绍。

为了全方位“升级”消费体验，超市还增设了便民服务区，提供自助测量身高体重等服务，休息区常备自助饮水机、常用药、老花镜和爱心糖果，还设置了免费充电区，推出了宠物寄存柜等，提供现场加热、免费冰袋等服务。

提升员工幸福感是此次调改的重要目标。调改后，门店推迟到早上9点30分营业，缩短了员工的工作时长，保障日均工作不超过8小时。与此同时，员工平均工资从原来的2500元/月提升至4500元/月，并增加了年休假，门店日常福利也更加丰富。

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