刊载于《湖南日报》2024年7月16日03版

湖南日报全媒体记者 谭登 通讯员 曹新

常温盒装奶的口感风味，非常接近冷藏奶，却延长了十几倍保质期。鲜为人知的是，其原因主要是盒装奶内包装核心层采用了一层厚度仅为0.006毫米的双零铝箔。

何为双零铝箔？通常为厚度0.005至0.009毫米的铝箔，毫米计量小数点后有两个零。

7月15日，在长沙望城经开区，全球双零铝箔最大产销基地——晟通科技集团有限公司车间，起重机将铝片料放入轧机，几分钟后纤薄的双零铝箔从产线上流出。

在晟通科技，有一句口号“铝箔包装 守护健康”。公司董事薛新明介绍，双零铝箔包装具有抑菌、防潮、抗氧化、保鲜、可回收等独特优势，为休闲食品、饮料、米面粮油等提供了高品质包装，推动食品包装行业升级换代。

18道工序，从6.8毫米变为0.006毫米

现在，人们能吃到纯牛奶、咖啡、巧克力、坚果、橙汁、榨菜、烧烤等各式各样保鲜保质包装食品，有赖于这种双零铝箔技术产品的推广应用。尤其减盐减糖减油类包装食品，采用双零铝箔包装，无需添加防腐剂，仍可延长口感品质保鲜期。

“铝箔抑制包装食品滋生菌落，还可以阻光、阻隔电磁波，用铝箔包裹手机，电话都打不进去。”薛新明说，双零铝箔也用于药品包装、电子电路信号屏蔽等。

在晟通科技生产车间，一捆捆超过一个人头高的铝卷原料正在吊装，送入下一步加工环节，铝卷中每片铝材6.8毫米厚；20台铸轧机器一字排开，接续完成从铝片料到双零铝箔的18道加工工序。

“铝片材料先经过5次冷轧，厚度变为2.4毫米；再在200摄氏度高温的箔压机中3次压箔，变为0.016毫米厚度；两张铝箔合在一起，再进行一次叠压。”车间负责人介绍，经过9次压轧后，铝片材料最终变为0.006毫米厚的双零铝箔，经切割成1.2至6万米卷长，降温后包装，等待出厂。

“18道工序之后，从6.8毫米降到0.006毫米厚。”技术主管黄忱博士说，厚度0.006毫米是什么概念？仅为一根头发丝的十分之一。

全球首创，历经2189次研发实验

双零铝箔诞生在晟通科技，全球首创铸轧替代热轧大批量稳定连续生产。

早期技术研发殊为不易。铝箔不仅要达到0.006毫米厚，每平方米内部针孔结构要少于200个针孔，还要适应每分钟750米高速生产，5900万米不断带。“我们历经了2189次研发实验，才成功。”技术主管黄忱博士说。

研发中，铝箔银色表面一度出现氧化，形成老年斑状痕迹。国内一些专家现场验证，认为是环境湿度造成的。但研发团队经过仔细对比，发现蹊跷：同样的湿度环境，铝箔表面有的地方产生“老年斑”，有的地方却没有。

问题出在哪里？研发团队经过几个月论证实验，发现症结所在：因铝箔发生震动，表面抗氧化层受到刺戳，形成细微缺口，接触空气产生氧化，出现“老年斑”。他们继续改进工艺，强化生产、运输过程的稳定性，克服了难题。

20多年专注双零铝箔研发生产，晟通科技保持全球最大产销纪录，年产双零铝箔20万吨，畅销欧洲、澳大利亚等70多个国家和地区。

晟通科技作为中国铝精深加工龙头企业，自主研发铸轧短流程工艺，每生产1吨铝箔，比传统热轧生产少消耗电量800千瓦时，每年节约用电3亿千瓦时，碳排放比行业平均减少50%以上，刷新了行业节能减排纪录。

作者：谭登 曹新

责编：范远志

一审：范远志

二审：王晗

三审：周韬

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端， 领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。