湖南实施“减盐减油”三年行动计划，营养专家建议家常菜这样做

5月28日，湖南省委深改委会议通过重磅文件，将实施“减盐减油”三年行动计划，直指湖南人习以为常的重口味背后潜藏的慢性病危机。 如何在家常菜肴中减油减盐？哪些常见误区需要注意？如何在保持风味的同时科学减盐减油？5月29日，记者采访了国家注册营养师、湖南省胸科医院营养科主任张胜康。